Ser podpuszczkowy dojrzewający Morski charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą, wysoką przyswajalnością składników i możliwością długotrwałego przechowywania. Ser Morski odróżnia elastyczna konsystencja oraz charakterystyczny pikantny i ostry, lekko kwaśny smak. Podczas dojrzewania składniki sera ulegają dużym zmianom, co w konsekwencji stanowi o charakterze i jakości sera.
PIKANTNY LEKKO KWAŚNY TYPU HOLENDERSKIEGO
mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, bakterie fermentacji mlekowej